<<老公小孩不聽話的一定要給他們吃這款麵包>>
最近女兒一直問我何時重出江湖做麵包?
(上次做麵包應該在半年前吧😧😧😧😧)
實在盧不過她們(我懷疑是先森的詭計)
我用吳寶春的金牌吐司食譜做甜麵包的麵包體,
吃起來很軟Q,
先森邊吃邊點頭說黑五快到了盡情買!
女兒吃了後超聽話!(大概是太感動了,媽媽終於願意做台式麵包)
媽媽被鼓勵了之後加碼做了紅豆麵包及海鹽佛卡夏....
目前連續做了四天麵包💃💃💃
我有點想來挑戰做麵包一週....
來分享一下吳寶春金牌吐司食譜:
高粉:300g
糖:24g
鹽:5g
鮮奶:70g
水:135g(我只加了120g,我在這裡買的麵粉吸水量不是很高)
奶油:15g
酵母:3克
(吳寶春金牌吐司網路資料很多,糖量有些寫的不太一樣,下面網站原作者用30克糖,我做了覺得麵包體偏甜搶了芋泥味,改到24克後整體口感好很多)
參考芋泥麵包食譜來源:
https://alicehuang62.pixnet.net/blog/post/56288034-愛麗絲的台式芋泥麵包
順便分享前陣子邀請一些朋友來家裡吃喝玩樂照片,
大家真的是太會做菜了!!!